你好，
（1）放在不锈钢橱柜台面上,主要是怕电磁炉在使用中电磁感应到了不锈钢上,造成电磁炉工作时能量下降,损耗大。
（2）至于台面最少要垫多高,建议你试验，在电磁炉工作时把锅具慢慢抬高,当正好停止加热了,不检锅了,就是电磁感应不到锅了,这个距离之上就可以了,其他没有啥影响。希望我的回答能够让您满意，祝您购物愉快！
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